สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน กรุงเทพฯ (Italian Trade Agency) ร่วมกับสถานเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำประเทศไทย จัดกิจกรรมประจำปีที่เชิดชูความเป็นเลิศแห่งศิลปะการปรุงอาหารอิตาเลียน ในเทศกาลสัปดาห์อาหารอิตาเลียน                 หรือ Italian Cuisine Week 2024 ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-22 พฤศจิกายน 2567 นับเป็นการจัดกิจกรรมระดับโลกครั้งที่ 9 และเป็นครั้งสำคัญยิ่งเพื่อร่วมฉลองการได้รับเสนอชื่อของศิลปะการปรุงอาหารอิตาเลียนเพื่อขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมอันจับต้องไม่ได้โดย UNESCO

ในโอกาสนี้ มิส เปาลา กุยด้า ข้าหลวงพาณิชย์อิตาเลียนประจำประเทศไทยได้เปิดเผยว่า เทศกาลสัปดาห์อาหารอิตาเลียนที่จัดขึ้นพร้อมกันรอบโลกนี้เป็นการนำเสนอศิลปะการปรุงอาหารอิตาเลียนที่ไม่ใช่เป็นเพียงการประกอบอาหาร แต่เป็นหนึ่งในรากฐานวัฒนธรรมที่สะท้อนวิถีชีวิตของชาวอิตาเลียนสู่สายตาโลก ซึ่งสำหรับประเทศไทยปีนี้ได้มีการจัดทัพนำรสชาติต้นตำหรับ ของอิตาลีมาให้คนไทยได้ลิ้มลอง เพื่อสร้างความเข้าใจและชื่นชอบอาหารอิตาเลียนได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น กระชับความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมผ่านอาหารและเมนูพิเศษจากหลากหลายภูมิภาคของอิตาลี

สัปดาห์อาหารอิตาเลียนในปีนี้มีกิจกรรมที่น่าสนใจที่จะสร้างความอิ่มเอมและดื่มด่ำกับมรดกวัฒนธรรมด้านอาหารและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลีได้ครบทุกมิติอย่างเต็มที่

ไฮไลต์แรกเป็นเทศกาลอาหารอิตาเลียนที่จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 16-22 พฤศจิกายน 2567 ร่วมกับร้านอาหารและภัตตาคารอิตาเลียนในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองด้วยรางวัล Ospitalita Italiana Award รางวัลระดับโลกที่มีจุดประสงค์เพื่อรับรองร้านอาหารอิตาเลียนแท้ในต่างประเทศ โดยมีการนำเสนอเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนอันเป็นที่ยกย่องและชื่นชอบของผู้คนทั่วไป เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคในประเทศไทยได้เข้าถึงและเข้าใจในความโดดเด่นและอิ่มอร่อยกับวัฒนธรรมอาหารของอิตาลีอย่างแท้จริง 

อีกหนึ่งกิจกรรมสร้างสรรค์โดยเฉพาะเพื่อผู้ชื่นชอบของอร่อยจากเบเกอรี่ ด้วยความร่วมมือของ ALMA สถาบันสอนศิลปะการทำอาหารอิตาเลียน จัดกิจกรรมเวิร์คชอปเพื่อเสริมสร้างทักษะในการทำขนมหวานอิตาลี ในวันที่ 19 พฤศจิกายน 2567 ที่ The Food School, Bangkok กับเพสตรี้เชฟอิตาเลียนมากประสบการณ์ แองเจโล่ เบลลูซซี่ (Angelo Belluzzi) ที่จะมาถ่ายทอดเทคนิคการทำ ซิกเนเจอร์ช็อกโกแล็ต พานา ค็อตตา ระหว่างเวลา 10.00 - 12.00 น. เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้สัมผัสรสชาติขนมอิตาเลียนแท้ๆ และสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้มีใจรักการทำอาหาร รีบ ที่นั่งมีจำนวนจำกัด สำรองที่นั่งที่ bangkok@ice.it